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「蒸し皿」で一石二鳥で美味しい!
今年も大活躍の無印の「土鍋」
3年目かな、もう今年も何度目かわからないくらい登場してます。
油が多めの豚肉があったので、久々に「蒸し皿」を使って、さっぱりと蒸してみました。
生姜&ポン酢でさらにさっぱりといただきましょう!
ちなみに下の土鍋には野菜を入れてスープを。
下ではコトコト煮ながら美味しいスープを。
上ではその蒸気で蒸し豚を。
スープに豚肉の油が結構落ちてました。
旨味すごっ!!!!
スープにコクが出て、食べ応えもあって美味しかったです。
何ひとつ無駄にしないエコな調理法ですね。最高だ!
http://ryouhinseikatsu.blog.jp/archives/1073229784.html
美味しい天草ポーク
こちら、いただいた天草ポーク。
地元・熊本でもなかなか出会えない分厚さですね!
蒸し豚にしたのもこの天草ポークです。
分厚いし、ボリュームすごかったです!
焼肉でも最高に美味しかった!
ただの塩こしょうでも十分美味しいですね。
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熊本・天草の美味しい「天草ポーク」
ぜひ多くの人に味わって欲しいですね〜。いろいろ使えますよ。