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1つで3度美味しいずわいがに。年末感すごい・・・

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いや、美味しかった。カニ鍋!

私の中では年末年始に食べるイメージで、特別感すごい。

カニ以外大した具材入ってないけど、カニの出汁がたっぷり出てて美味しかった〜!

 

 

 

ずわいがに

どどーんと1kg!

 

大人2人・子ども2人の我が家には十分すぎる量です。

冷凍で届きますが、解凍するのに丸一日かかります。(冷蔵庫ゆっくり解凍します)

 

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プリプリの足は三杯酢で!

一番美味しいところは、そのまま食べたい!!!

ってことで、贅沢にそのままで。三杯酢で食べたけど、めちゃくちゃ美味しい!

息子がめちゃくちゃハマってた(笑)

 

出汁が出そうな部位で鍋だー!!!

 

第2部は細い部位や肩肉でカニ鍋!

白だしで簡単鍋だけど、カニの旨味すごい・・・。

シンプルな方がより旨味を感じますね〜!

 

最後は雑炊でシメる!

 

カニ雑炊

肩肉をほぐしてご飯と卵と豆苗を入れて雑炊に。

(お腹いっぱいすぎたので次の日に食べました)

 

もう間違いないヤツーーーー!!!

旨味を丸ごといただきました。

 

ごちそうさまでした!!!!

 

 

年末年始、まだ間に合いますよ〜!

やっぱりカニは全世代共通で美味しいですね。

 

 

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